Vanille – Der König der Aromen

Vanille ist weltweit als der beliebteste Duft- und Geschmacksstoff anerkannt. Ihre Vielseitigkeit zeigt sich in der Anwendung in Lebensmitteln, Getränken und Kosmetika, wie etwa dem beliebten Vanille-Eis.

Vorteile

Die Verwendung von Vanille als Zuckerersatz kann den Blutzuckerspiegel senken und zu einem gesünderen Lebensstil beitragen.

Pflanze & Verarbeitung

Vanille wächst als Rebe, die sich an einem bestehenden Baum oder Pfahl emporrankt. Die charakteristischen Aromastoffe befinden sich in der Frucht, die durch die Bestäubung der Blüte entsteht. Jede Blüte wird einzeln von Hand bestäubt. Im Inneren der Schoten findet sich eine ölige Flüssigkeit, die mit kleinen Samen gefüllt ist.

Während des Trocknungsprozesses werden die Schoten getrocknet und massiert, um die Form und Textur der Bohne zu perfektionieren. Dieser aufwendige Prozess erfordert viel Zeit und Erfahrung, um ein optimales Ergebnis mit dem höchsten Vanillingehalt zu erzielen.

Produktinformationen

Füllmenge: 3 Stück

Angaben zur Produktsicherheit